妈妈再也不说外面的油不好了
因为家里的也一样
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相信大家这几天都在陆续关注过“中储粮罐车运输油罐混用事件”，此事件又再一次引发公众对食品安全和国企管理的担忧。
媒体报道称，中储粮集团旗下的油罐车在运输过程中，卸完煤制油后没有清洗就直接装载食用大豆油。这一行为被曝光后迅速引发了公众的高度关注。谁也想不到，路上用来运输煤制油的罐车，还可能装过我们每天都在吃的食用油！这简直就是投毒！
煤油罐车在运输煤制油后，罐内往往会残留几千克到十几千克不等的煤制油。这些残留物含有的不饱和烃、芳香族烃、硫化物等成分，对人体健康有着潜在的危害。从医学和健康的角度来看，罐车混装食用油和化工类液体可能带来以下多重危害：
化学污染
不饱和烃：研究表明，不饱和烃摄入可能导致细胞损伤和基因突变（来源：国际化学安全规划（IPCS），联合国环境规划署（UNEP））。长期接触这些化合物会增加癌症和其他慢性疾病的风险。
芳香族烃：美国国家环境健康科学研究所（NIEHS）指出，芳香族烃如苯并芘等被认为是致癌物质，长期接触会显著增加患癌风险（来源：NIEHS研究报告2016）。
硫化物：硫化物的摄入可能对肝脏和肾脏有毒性作用，导致器官损伤。根据美国环境保护署（EPA）的研究，硫化物在高浓度下对人体具有急性毒性（来源：EPA毒性报告2020）。
致癌物质
黄曲霉素：世界卫生组织（WHO）和国际癌症研究机构（IARC）将黄曲霉素列为1类致癌物质，长期摄入会严重危害健康，特别是对肝脏的损害极大，可能导致肝癌和其他肝脏疾病。根据WHO的数据，每年有多达15-20%的肝癌病例与黄曲霉素污染有关（来源：WHO报告2020）。
如果长期摄入这些毒性物质，毒素会在体内慢性积累，可对人体的神经系统、内分泌系统、免疫系统、心脑血管及骨骼等造成不同程度的危害，甚至可能增加癌症的风险。
重金属广泛存在于我们的生活中，它可以沉降到空气、土壤、水中，由空气、水和吸附物的携带，可传递到自然界的万物中，人们通过吸入、摄入或皮肤直接接触等方式接触。
长期暴露于毒性元素下，可能会对身体产生不利影响，包括：癌症风险增加、生殖功能问题、神经发育问题、认知及情感障碍、免疫功能问题、肥胖等。
毒素分析检测报告示例图
毒性元素分析通过头发和尿液，为大家检测高毒性元素、具毒性元素、其他毒性元素等指标。可以检测出长期毒素暴露的平均水平及毒素外部污染情况，为大家的健康保驾护航。如您有这方面的需求，可拨打电话010-65598872进行咨询。
日常生活中，我们多多少少都会接触到防腐剂和一些化学添加剂（苯甲酸酯类和邻苯二甲酸酯类），它们都被归类为环境荷尔蒙。这些环境荷尔蒙不仅会污染环境，还会干扰体内荷尔蒙的合成、新陈代谢，更会造成内分泌调控系统的失衡。例如：青春期孩子的第二性征发育迟缓、青春期提前、超重或肥胖；成年女性月经周期紊乱、绝经期提前、乳腺癌、子宫癌，成年男性精液质量差、前列腺癌等。
环境荷尔蒙检测结果示例图
通过检测环境荷尔蒙水平，可以反应近期环境荷尔蒙暴露并排出的水平，根据检测结果，采取个性化的干预措施，尽量减少含有环境荷尔蒙的日用品，加强自身排毒能力。如您有这方面的需求，可拨打电话010-65598872进行咨询。
营养物质&毒素代谢（全套有机酸代谢分析）
人体器官、组织、细胞的正常活动需要充足的能量供应。因此，人体需要不断地摄取食物，从中获得必需的营养物质，保证身体的正常功能。人体的能量摄取、交换和转换的过程就是新陈代谢。
新陈代谢过程一般需要七大营养素：碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、膳食纤维、水以及矿物质。这些营养物质大多数时候不能直接被人体吸收和利用，而是需要转换成其他物质。在这些复杂的转换过程中，就会产生很多的酸性有机化合物，即有机酸。
正常情况下，在体内迅速转化，人体中含量极低。当某些酶缺陷时，可导致人体代谢发生障碍，大量有机酸在体内蓄积，浓度增高，并从尿中大量排除，称为有机酸尿症，可通过患者的尿液有机酸分析来了解有机酸是否在体内蓄积。
全套有机酸代谢分析报告示例图
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肝脏是我们人体主要的代谢器官， 可以将外来进入我们身体或者我们身体内正常代谢产生的机体不需要的物质排出体外，包括环境毒素、药物或内源性毒素。肝脏发挥着代谢解毒、免疫防御、合成的功能。在肝脏代谢解毒过程中，各种由不同基因调控的代谢酶始终在发挥作用，这些酶的功能会影响肝脏的代谢解毒能力。如果这些酶的功能受到影响，可能引发组织器官损伤、内分泌失调、诱发癌症等健康问题。
每个人的肝脏解毒能力是不同的，因此通过肝脏代谢基因检测可以了解自身的肝脏解毒能力。这种检测可以帮助我们识别潜在的基因变异，了解个人对环境毒素、药物和其他有害物质的解毒能力，从而积极采取措施，优化生活方式和饮食习惯，预防疾病，保持身体健康。
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